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Ingredientes:
• 4 colheres cheias de mel de abelhas
• 1 colher (chá) de canela
• 2 colheres de sopa de amêndoas cruas picadas
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 colher de uva passa
• 4 xícaras de aveia em flocos grossos
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 1 colher de sopa de gérmen de trigo
• 1 colher de sopa de semente de linhaça inteira
Modo de Preparo:
• Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça. Salpique a canela em pó, noz moscada e misture bem. Acrescente o óleo e misture novamente muito bem. Coloque o mel e misture novamente para envolver toda a mistura com mel. Reserve a uva passa.
• Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da granola em cada uma para fazer uma camada bem fina. Asse por cerca de 30 minutos em forno pré- aquecido médio. Mexa de vez em quando para não grudar.
• Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto. Depois de esfriar ela ficará crocante. Retire do forno e deixe esfriar. Acrescente as passas no final.
Dica da nutricionista:
• A granola caseira é um alimento rico em fibras e não contém conservantes. Pode ser consumida de várias formas: com iogurte, salada de frutas, gelatinas, musses cremosos, sorvetes ou outros alimentos de sua preferência. É super indicada para tratar a prisão de ventre, além de manter você saciado por mais tempo, o que auxilia a perda de peso. É muito gostosa!