SuperCOOPER, Qualidade com simpatia, preço baixo todo dia.

Ingredientes:
• 1 xícara de arroz Fazenda® lavado e escorrido
• 3 xícaras de chá de água
• ½ litro de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 gemas batidas
• 1 lata de leite condensado desnatado ou light
• Raspas da casca de 1 limão
• Cravo-da-Índia e canela em pau a gosto
• 5 unidades de castanhas-do-Pará
Modo de preparo:
• Em uma panela de pressão, misture: o arroz, a água, o leite, o açúcar e as gemas. Feche a panela, leve ao fogo alto e quando começar a pressão, abaixe para o fogo para brando (baixo) e cozinhe por 8 minutos.
• Retire a pressão e abra a panela. Mistura o leite condensado light, o cravo e a canela. Sem a pressão, cozinhe por mais 5 minutos.
• Pique as castanhas em tamanho pequeno. Acrescente junto ao arroz e misture. Coloque em forminhas, polvilhe as raspas de limão e sirva quente ou gelado.
Dica da nutricionista:
• O cravo-da-Índia e a canela são alimentos termogênicos e por isso aceleram a queima de calorias.
• A castanha-do-Pará é rica em selênio e vitamina E. Esses nutrientes são antioxidantes, que evitam a formação de radicais livres no sangue, importantes para retardar o envelhecimento precoce das células. Ou seja, você tem seu sistema nervoso mais protegido e não envelhece tão rápido. Fica a dica!